3-Klóró-1,2-própandíól CAS 96-24-2

Vörulýsing:

Vöruheiti: 3-Klóró-1,2-própandíól CAS NR: 96-24-2

Samheiti:

(RS) -3-klóróprópýlen glýkól;

α-klórhýdrín;

1,2-própandíól, 3-klór-;

Efnafræðilegur&magnari; Líkamlegir eiginleikar:

Útlit: Litlaus gagnsæ vökvi

Greining: ≥99,0%

Þéttleiki: 1,322

Suðumark: 213 ℃

Bræðslumark: -40 ℃

Flasspunktur: 135 ℃

Brotvísitala: 1.479-1.481

Geymsluástand: 2-8 ℃

Öryggisupplýsingar:

Hættustig: 6.1

Öryggisyfirlýsingar: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

HS kóði: 2905590090

Pökkunarhópur: III

RIDADR: UN 2689

Áhættutilkynningar: R23/24/25; R36; R39; R60

Hættukóði: T

3-MCPD (3-mónóklórprópan-1,2-díól eða 3-klórprópan-1,2-díól) er lífrænt efnasamband sem er krabbameinsvaldandi og grunur leikur á að það hafi eiturverkanir á menn, hefur karla gegn frjósemi og er efnaafurð sem getur myndast í matvælum, algengasti þátturinn í efnafræðilegum mengunarefnum sem kallast klórópropanól.

Það er fyrst og fremst búið til í matvælum með vatnsrofi próteina með því að bæta við saltsýru við háan hita til að flýta niðurbroti próteina í amínósýrur. Við þessar aðstæður getur klóríð brugðist við glýseról burðarás lípíða til að framleiða 3-MCPD. 3-MCPD getur einnig komið fram í matvælum sem hafa komist í snertingu við efni sem innihalda epíklórhýdrín byggð blautstyrk kvoða sem eru notuð við framleiðslu á nokkrum tepokum og pylsum.

Það hefur fundist í sumum austur -asískum og suðaustur -asískum sósum eins og ostrusósu, Hoisin sósu og sojasósu. Notkun saltsýru frekar en hefðbundinnar hægrar gerjunar er mun ódýrari og hraðari aðferð en skapar óhjákvæmilega klórópropanól. Í skýrslu EFSA var bent á smjörlíki, jurtaolíur (að undanskildum valhnetuolíu), varðveitt kjöt, brauð og fín bakarívörur sem helstu heimildir í Evrópu.

Ef þú hefur áhuga á vörum okkar eða hefur einhverjar spurningar skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur!

Vörur undir einkaleyfi eru í boði fyrir R&magnara; D tilgangur eingöngu. Endanleg ábyrgð er þó eingöngu á kaupanda.

maq per Qat: 3-klór-1,2-própandíól cas 96-24-2, framleiðendur, birgja, verksmiðju, kaup, á lager

• chopmeH: 3-Amínó-1,2-própandíól CAS 616-30-8
• veb: Dímetýl 5-nítróisoftalat CAS 13290-96-5