Súkralósi CAS 56038-13-2

Vörulýsing:

Vöruheiti: Súkralósi CAS nr: 56038-13-2

Samheiti:

1', 4,6' -Trichlorogalactosucrose;

(hýdroxýmetýl) oxan-3,4-díól;

(2R, 3R, 4R, 5R, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4S, 5S) -2,5-bis (klórmetýl) -3,4-díhýdroxýoxólan-2-ýl] oxý-5-klór- 6- (hýdroxýmetýl) oxan-3,4-díól;

Chemical&magnari; Líkamlegir eiginleikar:

Útlit: Hvítt kristallað duft

Greining: ≥99,0%

Þéttleiki: 1,69 g / cm3

Suðumark: 669,4 ℃ við 760 mmHg

Bræðslumark: 125,5 ℃

Flasspunktur: 358,7 ℃

Brotavísitala: 1.604

Vatnsleysni: Leysanlegt í vatni

Geymsluástand: Hygroscopic, -20 ℃ frystir, undir óvirku andrúmslofti

Öryggisupplýsingar:

RTECS: LW5440140

Hættukóðar: Xi

HS kóði: 2932999099

Áhættuyfirlit: R36 / 37/38

Öryggisyfirlýsingar: S26; S37 / 39

Súkralósi er sætuefni sem er ekki nærandi. Meirihluti inntöku súkralósa er ekki sundurliðaður af líkamanum og því er hann ekki kalorískur. Í Evrópusambandinu er það einnig þekkt undir E númerinu E955. Súkralósi er um það bil 320 til 1.000 sinnum sætari en súkrósi, þrefalt sætara en aspartam og tvöfalt sætara en sakkarín. Það er stöðugt við hita og yfir breitt svið pH-skilyrða. Þess vegna er hægt að nota það í bakstri eða í vörur sem krefjast lengri geymsluþols. Árangursríkur árangur af súkkralósaafurðum stafar af hagstæðum samanburði við önnur kaloríusykur hvað varðar smekk, stöðugleika og öryggi. Algeng vörumerki sætuefna sem byggja á súkralósa eru Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren og Nevella. Hástyrk sætuefni framleitt með því að skipta út þremur hýdroxýl hópum á súkrósa sameindinni fyrir þrjú klóratóm. Niðurstöðurnar eru sætuefni 0 kal sem ekki meltist. Hann er 600 sinnum sætari en sykur með svipaðan bragðprófíl. Það er hitastöðugt, auðleysanlegt og heldur stöðugleika við hækkað hitastig. Það hefur verið samþykkt til notkunar í sérstökum flokkum sem innihalda bakaðar vörur, drykki, sælgæti og ákveðna eftirrétti og álegg.

Ef þú hefur áhuga á vörum okkar eða hefur einhverjar spurningar skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur!

Vörur undir einkaleyfi eru í boði fyrir R&magnara; Aðeins tilgangur. Lokaábyrgðin liggur þó eingöngu hjá kaupandanum.

maq per Qat: sucralose cas 56038-13-2, framleiðendur, birgja, verksmiðja, kaupa, á lager

• chopmeH: 3-hýdroxý-2-metýl-4H-pýran-4-ó CAS 118-71-8
• veb: L-eplasýra CAS 97-67-6